Ich benutze seit ca. einem Jahr das Opinel No.8 in der Carbonstahl Ausführung und bin sehr zufrieden. Eines der schärfsten Messer die es gibt, meiner Meinung nach. Es hat einen festen Platz in meiner linken Hosentasche, da es wirklich ein Leichtgewicht ist stört es auch nicht. Durch den Carbonstahl lässt sich die Klinge auch sehr schnell nachschleifen, wobei ich sagen muss nach einem Jahr ist meins noch immer so scharf wie am ersten Tag. Obwohl ich es täglich im Einsatz habe. 

Fazit: Für knapp 10€ ein top Alltagsmesser das genau macht was es soll.