Als Outside-Stories Produktscout wurde mir der Origin-Outdoors-Kaffeefilter „Riuso“ 2–4 Tassen) zusammen mit dem Kaffee Wadelpause von der Murnauer Kaffeerösterei zum Testen zur Verfügung gestellt. In den folgenden Zeilen schildere ich meine Erfahrungen mit dem Filter und der Kombination mit dem Kaffee, vor allem unterwegs, aber auch ein wenig im Alltag. Zur besseren Übersicht hier der Aufbau dieses Testberichts:

• Über den Hersteller

• Features

• Erster Eindruck

• Im Einsatz (Filter)

• Der Kaffee

• Fazit

Über Origin Outdoors und die Murnauer Kaffeerösterei

Origin Outdoors ist eine Outdoor-Marke, die sich auf funktionale Ausrüstung für Camping, Trekking und den mobilen Einsatz spezialisiert hat. Die Produkte stammen aus dem Umfeld eines deutschen Outdoor-Fachhandels und sind auf praktische Lösungen für unterwegs ausgelegt. Der Fokus liegt dabei auf einfacher Handhabung, robusten Materialien und einem kompakten Packmaß, damit die Ausrüstung im Rucksack möglichst wenig Platz einnimmt.

Die Murnauer Kaffeerösterei stammt aus Murnau am Staffelsee in Bayern und steht für handwerklich gerösteten Kaffee mit regionalem Bezug. Die Rösterei wurde aus der Leidenschaft für hochwertigen Kaffee aufgebaut und ist seit den 2000er-Jahren als eigene Kaffeerösterei aktiv. Ihr Schwerpunkt liegt auf frisch gerösteten Kaffees mit eigenem Charakter, die sich besonders für den Genuss im Alltag und unterwegs eignen.

Features

• Wiederverwendbarer Kaffeefilter aus Edelstahl
• Feinmaschige Struktur für die Zubereitung von Kaffee ohne Einwegfilter
• Faltbares Design für ein kompaktes Packmaß
• Für 2 bis 4 Tassen geeignet
• Flexible Metallklammern zur sicheren Befestigung an Tassen, Bechern oder Kannen
• Für den mobilen Einsatz beim Camping, Trekking oder Reisen konzipiert
• Einfaches, mechanisches System ohne zusätzliche Einzelteile
• Leicht zu reinigen, sofern Wasser zur Verfügung steht
   

Erster Eindruck

Der Origin Outdoors Kaffeefilter „Riuso“ macht auf den ersten Blick einen sehr kompakten und praktischen Eindruck. Das faltbare Design sorgt dafür, dass er im Gepäck kaum Platz benötigt und sich klar für den mobilen Einsatz eignet. Auch das geringe Gewicht passt gut zum Outdoor-Gedanken. Besonders interessant und schlau fallen die Klammern auf, mit denen sich der Filter sicher an einer Tasse oder Kanne befestigen lässt. 

So soll der Filter nicht zu tief oder unsicher in der Tasse oder Kanne sitzen. Dadurch wirkt das System unkompliziert, direkt nutzbar und auf das Wesentliche reduziert. Ich frage mich allerdings, wie gut die Verbindung zwischen dem flexiblen Filter und den Klammern halten wird. Für mich sieht es aber so aus, als ob die Klammern genietet sind oder so etwas in der Art.
Auf den ersten Eindruck vermittelt der Filter auf jeden Fall einen funktionalen und durchdachten Eindruck.
 

Im Einsatz

Im Einsatz zeigt der Kaffeefilter vor allem seine Stärken bei einfacher Bedienung und Mobilität. Der „Aufbau“ ist schnell erledigt. Filter in die Tasse klemmen, Pulver rein, Wasser kochen und aufgießen. Danach kann man den Filter mit dem Kaffeesatz beiseite legen, sich abkühlen lassen und dann ausklopfen. Das geht natürlich umso besser, wenn der Satz bereits getrocknet ist. Alternativ, wenn man Zugang zu Wasser hat bzw. Trinkwasser für die Reinigung opfert, bekommt man den Filter am einfachsten sauber und kann ihn wieder einpacken oder für den nächsten Kaffee benutzen.

Aber wie praktikabel ist das Ganze bei einer Tour?

Was ganz wichtig zu beachten ist: Der Filter ist für 2–4 Tassen ausgelegt, das bedeutet, dass er für nur eine Tasse eigentlich schon zu groß ist, da er ca. zur Hälfte in die Tasse hineinragt und, sobald die Tasse halb voll ist, der Kaffee nicht weiter durchläuft, sondern im Filter bleibt und weiter zieht. Bei der Verwendung mit nur einer Tasse muss man den Filter also, nachdem er zur Hälfte durchgelaufen ist, von der Tasse lösen und über diese halten, damit der Kaffee vollständig durchlaufen kann. Hat man eine größere Kanne, ist dies natürlich absolut kein Problem.

Bei kleineren Wanderungen mit der Familie, nicht weit weg von zu Hause, mit fest eingeplanten längeren Pausen ist der ganze Spaß meiner Meinung nach absolut kein Problem. Man hat eh kaum Gepäck dabei, da kann man mal den Gasbrenner mit Kartusche, einen Topf, zwei Tassen, eventuell eine Kanne, den Filter und Kaffee einpacken.

Bei einer Tagestour mit dem Gravelbike, wie in meinem Fall über 146 km, sieht das schon anders aus. Der Platz ist stark begrenzt und unnötiges Gewicht möchte man auch vermeiden. Also habe ich da nur eine Tasse zum Wasseraufkochen und eine Tasse zum daraus Trinken mitgenommen, um Platz und Gewicht zu sparen. Auch konnte ich nicht ewig warten, bis der Kaffeesatz getrocknet war, um ihn gut aus dem Filter zu klopfen, also musste ich zwangsläufig das Gröbste mit den Fingern herauskratzen und ich habe den Riuso dann mehr oder weniger dreckig in seine Verpackung gesteckt, damit nichts anderes im Rucksack dreckig wird. 

War das ganze Prozedere bei meiner Tour sinnvoll? Sinnvoll vielleicht nicht, aber ich hatte erstens keinen zeitlichen Druck und durch das Kaffeekochen auch eine längere Pause, die mir nach 70 Kilometer dann auch gelegen kam und mir geholfen hat, mich zu entspannen und etwas zu regenerieren. Plus: Ich hatte leckeren, frischen Kaffee! Der größte Nachteil war, dass ich nach weiteren 30 km starke Lust auf eine weitere Tasse hatte, aber mein Wasservorrat dafür nicht vorgesehen war. Also, auf der Tour war das schon ein kleines Highlight.

Also wann ist der Riuso Filter wirklich “sinnvoll”? 
Richtig Sinn ergibt der Filter meiner Meinung nach bei längeren Touren, bei denen man ohnehin einen Kocher mit sich führt und mindestens zu zweit ist. Da fällt der Riuso Filter nicht ins Gewicht, nimmt kaum Platz weg.

Außerdem passt der Filter auch in gewöhnliche Filtermaschinen. Falls einem also mal die Filter ausgehen, dann kann man in der Not auch den Riuso in der Filtermaschine nutzen.
Auch habe ich den Filter bei mir mit ins Büro genommen, da wir dort einen Vollautomaten haben, ich mir aber auch gerne mal einen Filterkaffee / Pour-Over-Kaffee mache.

Der Kaffee

Wadelpause ist von der Murnauer Kaffeerösterei so gedacht, dass der Kaffee auch auf Touren eine passende Funktion erfüllt und nicht nur als Genussmittel dient. Mit der leichten bis mittleren Röstung und dem klaren Aromaprofil hat die Rösterei bewusst einen Kaffee entwickelt, der unterwegs gut verträglich bleibt und den Körper nicht unnötig belastet. Empfohlen wird deshalb auch eine Zubereitung als Cold Brew oder Cowboy Coffee, weil sich damit eine gleichmäßige Koffeinwirkung und eine unkomplizierte Nutzung verbinden lassen.

Gerade bei längeren Touren ist das sinnvoll, weil ein sehr schwerer oder stark konzentrierter Kaffee den Magen eher belasten kann. Die Murnauer Kaffeerösterei setzt hier mit der Sorte Wadelpause stattdessen auf eine belebende und ausgewogene Tasse Kaffee, die sich auch in eine längere Ausfahrt oder einen Tag unterwegs gut einfügt.

Ich persönlich kenne das Problem mit der Belastung des Magens aus dem Ausdauersport leider recht gut. Weshalb ich z.B. auch auf Sportgetränke mit Koffein grundsätzlich verzichte, da dies bei mir immer zu Problemen führt. Bei dem Kaffee Wadelpause war dies nicht der Fall. Nun habe ich aber auch darauf geachtet, die Dosierung gering zu halten, bzw. meiner Aktivität anzupassen. Bei den kleineren Wanderungen, die nicht anstrengend waren und bei denen es mir eher um den Genuss ging, durfte es schon mal etwas stärker sein. Aber bei meiner 146-Kilometer-Gravel.Tour wollte ich auf keinen Fall. Mit zwei gestrichenen Kaffeelöffeln Pulver auf einer Tasse (ca. 12-14 Gramm  bei ca. 200 ml) im Riuso Filter bin ich da sehr gut zurechtgekommen.

Geschmacklich holt mich der Kaffee sehr gut ab. Bei der Zubereitung mit dem Riuso Filter hat der Kaffee nur eine leichte Säure und ein leicht nussiges Aroma.

Neben der Zubereitung mit dem Riuso Filter, habe ich auch die Cowboy Coffee Zubereitung, wie auf der Homepage der Murnauer Kaffeerösterei beschrieben, ausprobiert. Dies habe ich dann aber aus reinem Interesse zu Hause am Herd gemacht. Und ich muss sagen, dass mir das Ergebnis auch hier sehr gut gefällt. Der Kaffee schmeckt anfangs wesentlich kräftiger und rustikaler, dann entfaltet sich aber wie zuvor das weiche und sehr angenehme nussige Aroma.

Fazit
Der Origin Outdoors Kaffeefilter „Riuso“ (2–4 Tassen) ist ein praktischer Begleiter für alle, die unterwegs unkompliziert Kaffee zubereiten möchten und genügend Platz für das zusätzlich nötige Equipment haben. Er ist leicht, faltbar, wiederverwendbar und einfach zu bedienen, was ihn gerade für Outdoor-Touren und Reisen interessant macht. Die sichere Fixierung durch die Klammern funktioniert zuverlässig und sorgt für einen stabilen Einsatz. 

Wirklich sinnvoll erachte ich den Filter für mehrtägige Touren, bei denen sowieso ein Kocher und Kochgeschirr mitgenommen werden müssen. Aber auch für Kaffeeliebhaber, die auf kürzeren Touren nicht auf den frisch gekochten Kaffee verzichten wollen, funktioniert der Riuso Filter sehr gut. Vor allem in der Kombination mit dem Kaffee „Wadelpause“ aus der Murnauer Kaffeerösterei kann man nicht viel falsch machen und so sehr schöne Pausen verbringen und entspannen.