Outdoornahrung mal anders….

normalerweise kenne ich das Ganze ja eher so, dass man der Tütennahrung heißes Wasser zuführt und dann wartet bis man versuchen kann selbige aus der Tüte rauszulöffeln. Oder eben klassisch das Essen zum Wasser in den Topf und eben kochen. Für beides braucht es logischerweise aber einen Topf und einen Kocher samt Brennstoff. Wenn man sich jetzt sowohl Topf als auch Kocher sparen kann dann kann das Essen ja wieder bisschen schwerer sein….Je nach Länge der Tour wird sich der Gewichtsvorteil zu dem jeweiligen Setup verschieben wobei ich jetzt ohne genau nachzurechnen behaupten würde, dass sich das Adventure Menu maximal bei ein bis zwei Nächten rentiert.

Das Gewicht der Essenstüte ist mit 400 gr. nämlich deutlich höher als das einer gefriergetrockneten Nahrung. Leicht sind hingegen der “Kocher” mit dem 20 gr. Hitzepad und der “Topf” mit dem ca. 10 gr. Zipperbag.

Die Anleitung ist easy, Zipperbag öffnen, Heatpad auspacken und in den Zipperbag legen, Essenstüte auch in den Zipperbag geben und die Heatpad-Verpackung bis zum Strich mit Wasser befüllen (60 ml) und dieses dann auch in den Zipperbag. Den dann verschließen und gemäß Anleitung 12 min warten.

Es zischt, brodelt und dampft wie im Chemieunterricht, das ganze wird heiß und nach 12 min kann man die Tüte entnehmen öffnen und das Essen genießen.

Um den Inhalt besser fotografieren zu können habe ich den Inhalt dieses Mal in eine Schüssel gegeben.

Leider war das Essen nicht durchgehend warm, heiß wars ohnehin nicht aber an vielen Stellen wars einfach nicht mal warm. Schade, aber vielleicht müsste man mit dem Heatpad noch ein bisschen experimentieren, dieses war nämlich noch ordentlich heiß und das Restwasser brodelte fröhlich im Zipperbag vor sich hin.

Geschmacklich war das Essen ziemlich gut im Vergleich zu der gefriergetrockneten Konkurrenz aber recht unauffällig gewürzt.

Alles in allem eine sehr interessante Idee die aber meiner Meinung nach bezüglich der Erwärmung noch ein bisschen Feintuning braucht.

Vor jeder neuen Tour stelle ich mir immer wieder die selbe Frage. Was soll ich an Verpflegung mitnehmen? Der Markt hat ja heute einiges zu bieten. Die Vielzahl von Outdoor Nahrung und Herstellern machen es einem nicht leicht sich zu entscheiden. Ich hatte bisher immer nur dehydrierte Trekking-Nahrung. Der Grund hierfür war das Gewicht. Bei diesen Mahlzeiten wird während der Herstellung die Flüssigkeit entzogen und du musst diese bei der Zubereitung wieder hinzufügen. Das Gewicht bei dieser Outdoor -Nahrung ist beim Transport dann sehr gering. Dafür musst du aber die fehlende Wassermenge mit im Rucksack tragen. Es sei denn du kannst dir die Flüssigkeit auf deiner Tour unterwegs besorgen z.B. an einer Quelle in der Nähe deines Lagers. Die Firma Adventure Menu hat ein anderes Verfahren zur Herstellung gefunden. Bei ihnen gibt es Menüs die nur noch aufgewärmt werden müssen. Die Gerichte werden durch ein Spezialverfahren sterilisiert. Hierbei werden sie auch haltbar gemacht. Das Gewicht des Menüs ist auch das Gewicht dass transportiert werden muss. Im Endeffekt halten sich beide Zubereitungsverfahren in punkto Gewicht meiner Meinung nach ziemlich die Waage. Bei sterilisierter Nahrung hat man aber den Vorteil das man sie auf die verschiedensten Arten erhitzen kann.

Einmal besteht die Möglichkeit es aus der Tüte zu nehmen und direkt im Topf zu erhitzen. Dauert laut Hersteller ca 2-3 Minuten. Des weiteren kann der Beutel direkt in einem heißen Wasserbad für ca. 10 Minuten erwärmt werden. Eine dritte und letzte Möglichkeit die Gerichte zu erwärmen ist, mit dem Adventure Menü-Selbsterwärmungssystem mittels Hitzekapsel. Dauert ca. 12 Minuten

Diese Vielfalt an Zubereitungsmöglichkeiten finde ich schon gut.

So nun aber zum Gericht selbst. Ich habe das ADVENTURE MENU - Chicken Korma with Rice getestet. Das Gericht bring 420 Gramm inclusive Beutel auf die Waage. Das Nettogewicht von 400 Gramm lässt schon mal auf eine gut Portion schließen.Wenn ich so auf die Zutatenliste schaue, finde ich nur gute Zutaten und keine E- Nummern (Konservierungsstoffe)

Hähnchenbrustfleisch 30 % Wasser, Reis 12 % Sahne, Zwiebeln, Kokosmilch, Reismehl, Kokosraspeln, Rapsöl, Salz, Zucker, Mischung aus indischen Gewürzen (Garam, Masala, Kreuzkümmel, Zimt, Cayennepfeffer, Kurkuma ) Knoblauch, Zitrone, Ingwer, getrockneter Pfeffer.

Hier sind auch die Nährwertangaben

Die Zubereitung:

Ich habe dieses Gericht mit dem ADM Selbsterwärmungssystem 12 Minuten erwärmt. Dann ist es fertig zum Verzehr. Das Menü kann direkt aus dem Beutel gegessen werden, was auch Sinn macht, wenn man auf einer Tour ist. Für die Bewertung habe ich es aber auf einem Teller angerichtet.

Beim ersten Blick in den Beutel war der erste Gedanke "das ist ja nur eine Pampe "

Aber man sollte erst  einmal mit einem Löffel die Mahlzeit durchmischen, denn es war beim Anrichten auf dem Teller ein ganz normales Reisgericht mit Soße und Hähnchenbrustfleisch.

Der Geschmack:

Es war eine ordentlich Portion

Ich hatte fünf große Stücke Hähnchenbrustfleich im Gericht gefunden und der Reis war noch gut bissfest. Genau richtig für dieses Essen, wie ich fand. Die Soße schmeckte sehr gut und man konnte den leichten Geschmack der Indischen Gewürze rausschmecken. Die leichte Schärfe tat der ganzen Speise sehr gut. Ich hatte nicht das Gefühl das ich nachwürzen muss. 

Mein Fazit:

Ich würde mir diese Menü jederzeit für meine Touren kaufen. Es war eine gute Portion und ich wurde gut satt. Geschmacklich war es auch sehr gut. Es ist ein Gericht was einem Spaß macht am essen.