Fürs Weitwandern haben wir uns verschiedenstes gefriergetrocknetes Essen gekauft - in dieser Bewertung möchte ich gerne über Adventure Food schreiben. Ich habe im Titel die Pasta alle Noci gewählt, weil mir diese am Besten schmeckt. Es sei hier jedoch gesagt, dass ich bisher noch kein Adventure Food hatte, welches nicht lecker oder nährhaft gewesen ist. Ich könnte diese Bewertung also auch über den Vegetable Hotpot, das Cashew Nasi, Sate Babi, etc schreiben.

Gewicht:

Das Gewicht von Pasta alle Noci beträgt 143 g. Das geringe Gewicht wird mittels Gefriertrocknung ermöglicht - sprich, im Essen befindet sich kein Wasser mehr (Vergleichbar mit Fertig-Suppen aus dem Supermarkt). Damit ist es natürlich ideal für mehrtägige Touren, da es (1) superleicht ist und (2) haltbar ist. Das Gewicht der verschiedenen Adventure Foods variiert leicht, so hat beispielsweise der Vegetable Hotpot 136 g, das Cashew Nasi 142 g und das Sate Babi 148 g. Wer also superleicht unterwegs sein möchte, kann sich jeden Tag von Vegetable Hotpot ernähren. Empfehle ich aber nicht, da die anderen Gerichte zu gut sind, um sie nicht auch zu probieren.

Nährstoffgehalt:

Dieser ist bei jedem Adventure Food gleich - nämlich 600 kcal. Das Verhältnis zwischen Energie, Fett, Kohlenhydrate, Fasern, Protein und Salz variiert, in Summe kommt man aber immer auf denselben Nährstoffgehalt. Bei Pasta alle Noci ist die Aufteilung wie folgt:

Nährwert pro 100 Gramm: Energie: 419 kcal (1756 kJ). Kohlenhydrate: 59,3 g (Zucker: 11,4 g). Eiweiß: 11,8 g. Fasern: 5,0 g. Salz: 3,4 g. Fett: 15,4 (davon gesättigt: 5,1 g).

Pasta alle Noci, Vegetable Hotpot und Cashew Nasi sind vegetarische Gerichte; das Sate Babi enthält Fleisch. Bei Adventure Food gibt es im Nährstoffgehalt keinen Unterschied zwischen fleisch- und vegetarischer Variante. Also an die Fleischtiger unter euch: Traut euch auch mal an ein vegetarisches Gericht, ihr werdet davon satt ;-)

Wassermenge:

Zur Zubereitung braucht man lediglich heißes Wasser. Die Wassermenge ist dabei wieder von Adventure Food zu Adventure Food unterschiedlich. Für die Pasta alle Noci benötigt man 370 mL, für den Vegetable Hotpot 440 mL, für das Cashew Nasi 285 mL und für das Sate Babi 320 mL. Grundsätzlich hatte ich noch kein Adventure Food, für welches ich mehr als 500 mL Wasser benötigte. 

Nachdem nicht jeder Camping-Topf eine Wasserskala besitzt, hat Adventure Food seitlich am Beutel eine Wasserskala angebracht. Somit ist die Zubereitung vereinfacht. Sollte man einmal zu wenig Wasser erwischen, kann man einfach heißes Wasser nachleeren; wenn man zuviel erwischt empfehle ich einen Löffel.

Ziehzeit/Zubereitung: 

Bei den meisten Adventure Food Gerichten beträgt die Wartezeit 8 min. Die 8 Minuten können manchmal richtig lang werden, aber glaubt mir, es zahlt sich aus zu warten. Bevor ihr das Wasser in den Beutel füllt, nehmt unbedingt den Sauerstoffabsorber aus dem Beutel. Dann den Beutel unten auseinanderziehen, Wassermenge hinzufügen und gut umrühren (in den Falten unten verklumpt sich das Essen gerne). Anschließend Beutel mithilfe des Zippers schließen und die angegebene Wartezeit abwarten. Zum Schluss: Genießen!

Isolation

Um während dem Warten nicht zu viel an Wärme zu verlieren, haben wir uns eine Isolationstasche gebastelt. Sieht zwar nicht gut aus, aber isoliert gut und hat kaum Gewicht. 

Müll:

Der einzige Nachteil gegenüber Couscous, Linsen und co. ist, dass man beim Adventure Food nach jeder Mahlzeit Müll produziert in Form von leeren Beuteln, bzw. den Sauerstoffabsorbern. Man sollte also immer einen Müllbeutel mit sich tragen, um die leeren Beuteln zu sammeln und bei der nächstmöglichen Entsorgungsstelle zu entsorgen. 

Fazit:

Neben der Aussicht ist das Adventure Food beim Wandern mein größtes Highlight. Ich freue mich immer den ganzen Tag über auf das warme Essen am Abend; es ist unglaublich lecker, man wird satt, es hält sich im Magen und es ist einfach und schnell zubereitet. Und das Beste ist: Man muss nicht unbedingt eine mehrtägige Tour gehen, um das Adventure Food zu genießen.